מדריך למטייל בז'נבה

ז'נבה (Geneva), מקום מושבם של הצלב האדום וארגון הבריאות העולמי היא עיר קוסמופוליטית, שמציעה שפע בינלאומי מתבקש של מסעדות גורמה וחנויות יוקרה, וגם רובעים עתיקים יפים וקירבה אל הריביירה השוויצרית

רוני ערן

העיר האלגנטית דוברת הצרפתית בקצהו של אגם ז'נבה, מציעה את השפע הבינלאומי המתבקש של אירועי תרבות, מסעדות מצוינות ומוזיאונים, כיאה לעיר שהיא מקום מושבם של ארגונים בינלאומיים חשובים כמו המרכז האירופי של האו"ם (Palais des Nations), הצלב האדום הבינלאומי וארגון הבריאות העולמי.

אוכלוסייתה מגוונת. רבים מתושביה הם בני לאומים אחרים, שמתגוררים בה בתוקף עבודתם בתחומים בינלאומיים שונים, מתרבות ועד פעילות הומניטרית.

העיר שוכנת בתוך נוף טבעי מקסים. תענוג לשוטט בה ברגל לאורך חופי האגם עם המזרקה (גובהה 140 מטרים), שהפכה לסמל המסחרי של העיר, או לעלות אל העיר העתיקה.

העיר העתיקה של ז'נבה היא מקום המפגש המרכזי ופנינה של טעם טוב. יש בה שפע של חנויות לעתיקות ולאמנות (בעיקר תחריטים), גלריות, ובתי קפה מצוינים. כשהלילה יורד ז'נבה מתעוררת לחיים ומציעה שפע של אפשרויות בילוי.

סיבות טובות לבקר בז'נבה:

• אגם יפהפה עם המזרקה המפורסמת.
• עיר עתיקה ציורית בת 2000 שנה.
• מגוון גדול של מסעדות משובחות.
• רובע קארוז' (Carouge) עם סדנאות האמנים וחנויות המעצבים האלגנטיות.
• נקודת יציאה טובה אל ערי הריביירה: Vevey (עם מוזיאון Nestle Alimentarium Museum ושוק השבת): Montreux (עם הטיילת וטירת Chillon): איזור הכרמים והיקבים של Lavaux.
• פסטיבל I'Escalade בסגנון ימי הביניים (תחילת דצמבר).
• פסטיבל העצים והאורות (Le Festival Arbres & Lumieres) (סוף נובמבר – תחילת ינואר).
האתר הרשמי של העיר: www.geneve.com

מוזיאונים בז'נבה

מוזיאון פאטק פיליפ (Patek Philppe Museum). מוזיאון מומלץ ביותר, שהוא מקום משכנן של היצירות היוקרתיות של חברת השעונים המפורסמת, שנוסדה ב-1839 בז'נבה ופריטים רבים אחרים. בתצוגה שעונים, מכונות מוסיקה (אוטומטות) ומיניאטורות של פורטרטים מהמאות ה-16 עד ה-19, ויש גם גם ספריה שכולה עוסקת בשעונים.

המוזיאון לאמנות מודרנית ועכשווית (Mamco – Museum of Modern and Contemporary Art). המוזיאון שוכן במבנה ישן שהיה בעבר בית חרושת. בתצוגה מגוון רחב של יצירות אמנות – מיצבים, עבודות וידאו, ציורים, תצלומים ופסלים, משנות ה-60 המוקדמות ועד היום.

מוזיאון הצלב האדום. במוזיאון הצמוד למטה האו"ם יש תצוגת מולטימדיה אינטראקטיבית המתעדת היסטוריה של עימותים.

Petit Palais. בבניין אלגנטי משנת 1862 מוצג אוסף קבוע של 350 יצירות אמנות מודרנית, מהתקופה שבין 1870-1940: רנואר, קיסלינג, שאגאל, פיקאסו ואחרים.

קרן מרטין בודמר (Martin Bodmer Foundation). מרטין בודמר (1899-1971) התייחס לספריה שלו כאל מוזיאון. הבנייה הופקדה בידיו של האדריכל הנודע מריו בוטה (Mario Botta). המוזיאון מזמין את המבקר בו ללכת בעקבות האנושות ממקורות הכתב, דרך המזרח העתיק, יוון העתיקה, רומי, התנ"ך והנצרות, ימי הביניים והרנסנס – עד לימינו.

פארקים בז'נבה

Parc de la Grange. גן שושנים מרהיב ביופיו, שמשתרע על פני 12 אלף מ"ר, עם שיח שושנים לכל מטר רבוע! הוא הוקם ב-1945 ויש בו 200 סוגים שונים של שיחי שושנים, המסודרים במבנה הרמוני יוצאת דופן: ערוגות פרחים בצורת טראסות בין מדרגות רחבות של אבן טבעית, בריכות ופרגולות.

Parc des Bastions (גם Place de Neuve). הפארק היפה ורחב הידיים, שהיה הפארק הבוטני הראשון של ז'נבה, מהווה נקודת מפגש תוססת לתושבי העיר. יש בו מדשאות גדולות, עשרות סוגים של עצים נדירים, רחבת משחקי שח ודמקה ענקיים וגם את "קיר הרפורמציה" – אנדרטה מרשימה של פסלי דמויות מייסדי הכנסיה הפרוטסטנטית. לרגלי דמויות השיש חמורות-הסבר יש תעלת מים, שילדי ז'נבה טובלים בה בקיץ. מקום נעים להתרענן ולנוח במהלך יום סיור בז'נבה.

הגן האנגלי. הגן על שפת האגם, שהוקם ב-1854, הוא הגן הראשון בסגנון אנגלי שהוקם בז'נבה. הוא שופע שבילים מתפתלים, משטחים ירוקים, מגוון עצים, מיזרקות ופסלים. האטרקציה המרכזית בו הוא "שעון הפרחים" המפורסם. בערבי הקיץ מתקיימים בו מופעי מוסיקה.

הגנים הבוטאניים. שטח הגנים היפהפיים שהוקמו ב-1902, כולל עצים בני למעלה מ-300 שנה, גן שושנים, חממת צמחים אקזוטיים, כלוב ציפורים, גן חיות קטן, ויש גם גן שבו אפשר לגלות צמחים על ידי הרחה ומישוש.

מסעדות בז'נבה

Le Pain Quotidien. בז'נבה יש 3 סניפים של רשת הבולאנז'ריות הבינלאומית Le Pain Quotidien, שמגדירה את עצמה Boulangerie et Table Commune – בית מאפה ושולחן ציבורי. מאפיינים: פרט לשולחנות הקטנים בחזית ובירכתי המסעדה, תופס את החלל המרכזי שולחן ציבורי גדול. סועדים מזדמנים המצטרפים אליו מקבלים, פרט לארוחה שהזמינו, אולי גם הזדמנות נוחה לקשור שיחה עם שכניהם לשולחן. בתפריט: קישים מצויינים, סלטים, כריכים, מיצים טבעיים – קל, טעים ואווירה נעימה.

ôcalme (כתובת: Rue Ancienne 36, רובע Carouge). שני חדרים גדולים עם רהיטי עץ ומדפי ספרים, שמשדרים אווירה ביתית חמימה ותרבותית. יש גם גינה מקסימה. בתפריט: ארוחות חלביות טעימות – קישים, סלטים, עוגות מצויינות ובראנץ' מומלץ בשבת-ראשון. הקהל – מקומי, צעיר ומעודכן.

Wolfisberg (כתובת: Place du Temple 5 רובע Carouge). הקונדיטוריה-מאפייה-סלון תה מציעה עשרות סוגים של לחם, שפע של דברי מאפה, עוגות ומתוקים. בין המומלצים: לחם תאנים ופוקאצ'ת חצילים. הבעלים והאופה, פרנסואה וולפיסברג, זכה ב-1999 בתואר אלוף אירופה (Champion d’Erurope de la Boulangerie) והיצירתיות שלו בולטת על מדפי הלחמים.

Café du Soleil (כתובת: Place du Petit Saconnex 6). הביסטרו הוותיק מתהדר בהיותו המסעדה הוותיקה ביותר בז'נבה ובעיקר במתכון סודי של פונדו, שמושך למסעדה מביני דבר מקומיים ותיירים.

Café du Centre (כתובת: Place du Molard). קפה-מסעדה בחלל שהיה פעם מבשלת בירה. מטבח צרפתי מעודן, פירות ים טריים מדי יום ומבחר גדול של מטעמים מקומיים.

Restaurant du Parc des Eaux Vives. מסעדת היוקרה המתהדרת בשני כוכבי מישלן, ממוקמת באחוזה יפהפייה מהמאה ה-18 על גדות אגם ז'נבה, ומוקפת באחד הפארקים היפים באיזור.

קניות בז'נבה

Globus. סניף של רשת בתי הכלבו השוויצרית (רמה אחת מעל Manor), לרגלי העיר העתיקה. מציע מגוון גדול של מותגים ידועים ותצוגות מושקעות ומעוצבות. יש בו גם סופרמרקט עם מעדנים מכל רחבי העולם.

חנות התה Betjemanand Barton (כתובת: Rue Saint-Joseph 35, רובע Carouge). חנות התה ברחוב הראשי היא שני חדרים גדושים עד אפס מקום בשפע של סוגי תה, ספלים וכלי הגשה, וגם מוצרים מיוחדים: למשל, עלי כותרת מסוכרים של פרחי סיגליות, שמפזרים בתה, ביוגורט או במנות קינוח – טעים ויפהפה. (התענוג לא זול. מחיר שקית קטנה – 15 פרנק שוויצרי).

L’Adresse (כתובת: Rue du 31 décembre 32). ביסטרו וחנות בגדים גם יחד. אפשר לשבת בפנים ולצפות מהמסעדה על הנעשה בחנות (בערב החלל הפנימי סגור) או לאכול במרפסת שעל הגג (בקיץ). התפריט צרפתי וטעים.

Les 3 Pinces (כתובת: Boulevard du Pont-d'Arve 19). חנות אופנתית, ססגונית ומקסימה (פירוש שמה "3 האטבים") שמציעה עבודות מעצבים מקוריות: כלי בית, חפצי מטבח ואמבטיה, בגדי ילדים, צעצועים, תיקים ועוד.

טיולים בסביבת ז'נבה

מונטרה (Montreux), ווה (Vevey), לוזאן (Lausanne)
מומלץ יום טיול ברכב או ברכבת אל העיירות המקסימות על חופו הצפוני של אגם ז'נבה. בלוזאן כדאי לבקר במוזיאון האולימפי האינטראקטיבי לתולדות האולימפיאדה. ב-Vevey תמצאו את מוזיאון המזוןNestlé Alimentarium Museum, טיילת מקסימה, את שוק השבת התוסס בכיכר המרכזית ואת השוקולטריה המפורסמת Poyet; מונטרה הסמוכה היא עיירה יפה, אלגנטית ומדיפה ניחוח של יוקרה. יש בה טיילת יפה וקזינו, ופסטיבל הג'אז השנתי שלה הוא מהטובים בעולם. סמוך למונטרה כדאי לבקר בטירת שיון (Chillon) הנודעת.

איזור הכרמים של לאבו (Lavaux)
בין העיירות האלה שוכן איזור הכרמים המרהיב של אגם ז'נבה, שזכה ב-2007 למעמד אתר מורשת עולמית מטעם Unsco. הטיול מבטיח נוף יפהפה של מורדות הכרמים ושפע של יקבים שמציעים טעימות יין (רובם פתוחים מחמש אחה"צ. רצוי לתאם מראש).

הכפרים סביב ז'נבה וצרפת השכנה
מומלץ לטייל ברכב שכור או באוטובוס באזור הכפרי שסביב ז'נבה, בכפרים Hermance, Jussy, Dardagny ו- Russin. טיולי אוטובוס יומיים יוצאים מז'נבה לשאמוני (Chamonix) שבצרפת הסמוכה, ואל המון בלאן – הפיסגה הגבוהה באירופה.